Infos pratiques
Temps total : 10 min
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 2
Difficulté : très facile
Coût : moyen
Type : Plat
Catégorie : Salade
Critères nutritionnels : Anti-cholestérol , Antidiabète , Antioxydant , Riche en oméga 3 , Sans oeuf ,
Ingrédients
200g de tagliatelles fraîches
½ poivron rouge
½ poivron vert
½ poivron jaune
200 g de thon
1 bouquet de basilic
1 gousse d’ail écrasée
10 olives vertes
sel, poivre
2 c. à café d’huile de noix
60g de Copeaux de parmesan
Préparation
Laver les poivrons, les disposer dans un plat allant au four et les faire griller quelques minutes.
Les laisser refroidir, les peler, retirer les graines.
Les découper en lamelles et les disposer dans un saladier avec l’huile de noix, l’ail écrasé, les olives et le thon émietté.
Saler, poivrer et mélanger.
Faire cuire les tagliatelles fraîches en les plongeant 2 à 3 min dans de l’eau bouillante salée.
Les égoutter, les refroidir et les ajouter aux poivrons.
Mélanger et décorer en ajoutant quelques feuilles de basilic ciselées et parsemer de copeaux de parmesan.
340 Cal/personne
